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カート
  それいゆ株式会社
はとむぎホワイトソースのマカロニグラタン
材料

・はとむぎ粉末 大さじ3
・バター 大さじ3
・牛乳 2カップ
・コンソメ 1個
・塩コショウ 少々
・マカロニ 適量
・ブロッコリー 適量
・むきアサリ 適量
・ホタテ貝 適量
・エビ 適量
・パルメザンチーズ 適量
作り方




まずはホワイトソースを作ります。
鍋にバターを溶かし、はとむぎ粉末を振り入れながら、焦がさないように弱火で3〜4分炒めます。

温めておいた牛乳を少しずつ加え、木べらでよく混ぜながら、なめらかなソースを作ります。
コンソメ、塩、コショウで味を調えます。





次に具材を調理します。
たっぷりの熱湯に塩を加え、マカロニを入れて、柔らかくなるまでゆでる。

ゆでたマカロニはザルに上げ水気をきっておく。





器にゆでたマカロニとお好みの具材(今回はホタテ貝とブロッコリーを入れました)をのせて、はとむぎホワイトソースとパルメザンチーズをふりかけます。

200度に温めたオーブンで5分ほど焼き、焦げ目がついたらできあがり。


今回のレシピで使用したはとむぎ

国産はとむぎ粉末 200g(加熱調理用)

価格:820円(税込)

はとむぎ商品別レシピ

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