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カート
  それいゆ株式会社
はとむぎ入り参鶏湯
材料

・ゆではとむぎ粒 適量
・鶏もも肉 100g
・鶏がら 1/2羽分
・高麗人参 1本
・クコの実 10g
・ナツメ 5〜6個
・白ネギ 1/2本
・しょうが 1かけ
・紹興酒 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・水 1リットル
作り方




ゆではとむぎを作る。      

鶏がらは熱湯でさっと茹でる       





鶏がら、白ネギの青い部分、しょうがをひたひたの水で火にかける。30分ほど煮る。

鶏がらを取り出し、ゆではとむぎ粒、一口大に切った鶏もも肉、高麗人参、クコの実、ナツメを入れて更に20分程煮込んで、紹興酒と塩で味付けする。





鶏肉をほぐして、器に盛り三つ葉を添えて、出来上がり!


今回のレシピで使用したはとむぎ

国産はとむぎ粒 250g

価格:993円(税込)

国産はとむぎ粒 お徳タイプ 1kg

価格:3,240円(税込)

はとむぎ商品別レシピ

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