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カート
  それいゆ株式会社
クラムチャウダーのほうじ粒トッピング
材料

・はとむぎほうじ粒 適量
・あさりの水煮缶 1個
・ベーコン 2枚
・じゃがいも 1/2個
・にんじん 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・マッシュルーム水煮缶 1個
・小麦粉 大さじ1
・ハチミツまたはシロップ 適量
・水 1カップ
・牛乳 1カップ
・コンソメ 1個
・サラダ油 適量
・塩コショウ 少々
作り方




ベーコンは1cm幅に、じゃがいも、にんじんは1cm角に切る。
玉ねぎは粗いみじん切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、中火で【1】の材料を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を振り入れる。





粉っぽさがなくなるまでよく炒め、水を加える。

コンソメを加えて煮出ったら火を弱めアクを取りながら煮ます。





仕上げに牛乳・アサリは缶汁ごと、水切りをしたマッシュルームを加え、塩・コショウで味をととのえます。

器に盛り「はとむぎほうじ粒」をトッピングする。


今回のレシピで使用したはとむぎ

国産はとむぎほうじ粒 250g

価格:1,512円(税込)

国産はとむぎほうじ粒 小袋タイプ 210g(7g×30包)

価格:1,296円(税込)

はとむぎ商品別レシピ

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