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カート
  それいゆ株式会社
ハトムギのチキンボール入りポトフ
材料

ゆではとむぎ 適量
・チキンコンソメ 2個
・かぶ 2個
・じゃがいも 2個
・鶏ひき肉 300g
・れんこん 100g
・玉ねぎ 1個
・しめじ 1株
・長ねぎ 1/2本
・にんじん 1本
・水 1.2リットル
・タイム 少々
・ローリエ 2〜3枚
・塩・こしょう 少々
作り方




長ねぎを細かく刻む。

ミンチ肉と長ねぎ、ゆではとむぎをボウルに入れ、塩・こしょうを適宜入れる。





手でよく混ぜ合わせる。

お好みの大きさに丸める。





にんじんは大き目の乱切りにして、面取りをする。

玉ねぎは4つ割り、れんこんは穴のカーブにそって飾り切りにし、酢水につけてアクを抜く。じゃがいもは皮をむき半分に切る。





かぶは葉の根元を残して4等分にして皮をむく。
葉の根元には砂がついていることがあるので、良く洗う。
葉は3〜4cmに切る。

鍋にしめじとかぶの葉以外の野菜を入れる。





水とチキンコンソメ、ローリエ、タイムを加えて煮る。

野菜がやわらかくなったら、ハトムギのチキンボールを入れる。





しめじ、かぶの葉も鍋に入れ、全体に火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。

ゆではとむぎをトッピングして、できあがり!
今回のレシピで使用したはとむぎ

国産はとむぎ粒 250g

価格:993円(税込)

国産はとむぎ粒 お徳タイプ 1kg

価格:3,240円(税込)

はとむぎ商品別レシピ

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